前阵子，“国民老公”王思聪吃热狗火了。
这让我想起早在九百多年前，也有一位“国民老公”吃东西火了。他就是苏轼。
1077年，苏轼被派到徐州担任知州。
那年夏天，徐州发洪水了。
苏轼亲自跑到抗洪一线干活，带着全城百姓渡过了这次难关。
真是好官呐苏东坡有趣的灵魂文案！
于是，老百姓纷纷杀猪宰羊，拿酒拿菜去慰劳。
苏轼推辞不过，就让家人把这些肉做成红烧肉，回赠给大家。
大家觉得这道肉很棒棒，一致称之为“回赠肉”，并让这道菜流传下来。
1079年，苏轼碰上了“乌台诗案”，被贬为黄州团练副史。
为了补贴生计，他带着家人在城东开垦了一块坡地，于是就有了“东坡居士”苏东坡有趣的灵魂文案的称号。
不仅如此，苏轼还发挥吃货的高级素养，发明了黄州猪肉的全新做法，味美又价廉，好吃得不要不要的。
1089年，苏轼又被派到杭州做知州。
然后，杭州发洪水了。
苏轼又带着老百姓们疏浚西湖，修筑苏堤，渡过了这次难关。
真是好官呐！
老百姓们听说苏轼爱吃猪肉，于是在过年时带着猪肉和酒去拜年。
苏轼再次让家人把这些肉做成红烧肉，回赠给大家。
大家觉得这道肉很棒棒，一致称之为“东坡肉”，并让这道菜流传下来。
那么问题来了，这道很棒棒的“东坡肉”究竟有多好吃？
苏东坡曾写过一首《猪肉颂》。
“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早辰起来打两碗，饱得自家君莫管。”
简单点说，就是白水煮肉，煮得烂烂的就好了。
煮一晚上之后，早上能来两碗？是我的理解有误吗？苏先生胃口真好。
想一想以前的猪肉，“低贱如泥土”，再想想现在的猪肉价格。
猪肉成为中国主要食用肉类，还一直涨价，不会是因为苏轼吧？
苏轼的好胃口不止针对猪肉，哪怕是一碗粥一盘青菜他也吃得很香。
翻开苏轼的诗词，基本上就是他的美食地图了。
到惠州吃上了“一骑红尘妃子笑”的荔枝，当然要大吃特吃，还要写一首《食荔枝》纪念一下。
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
三百颗……
杨贵妃的棺材板怕是盖不住了——这玩意儿容易上火，少吃点，放着我来！
被惠州知州詹范请吃饭了，要写一首长一点的诗纪念一下，于是就有了《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》。
“枇杷已熟粲金珠，桑落初尝滟玉蛆。暂借垂莲十分盏，一浇空腹五车书。青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。醉饱高眠真事业，此生有味在三余。”
好酒好菜，还有各种水果，简直报社！
（注苏东坡有趣的灵魂文案：报社，网络词语，意为报复社会的缩写。）
被贬到黄州，面朝长江，压根没有跳江的心情，满眼看到的全是吃的。
来，先写一首《初到黄州》。
“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”
长江的鱼，深山的笋，勉强凑成山珍海味了。
另外，苏轼还在黄州吃到了各种野味。
吃牛尾狸，写一首《送牛尾狸与徐使君》苏东坡有趣的灵魂文案：“泥深厌听鸡头鹘，酒浅欣尝牛尾狸。”
吃野雉，写一首《食雉》：“百钱得一双，新味时所佳。烹煎杂鸡鹜，爪距漫槎牙。”
被贬到海南了，自己开辟菜园子，一年的菜都有着落了，写一首《撷菜》。
“秋来霜露满东园，芦菔生儿芥有孙。”
多么新鲜的蔬菜呀，还沾着深秋的霜露。啊，劳动真快乐！
对种蔬菜和吃蔬菜非常满足的苏轼，还把自己的住处命名为“安蔬”。
早春时节，万物复苏，想吃河豚，给惠崇《春江晚景》题首诗。
“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”
河豚有毒，但苏轼为了吃连死都不怕。
在朋友家品尝完河豚，苏轼评价：值得一死。
看来能与苏轼一比的，只有不怕中毒的洪七公了。
清明节来了，又到了吃寒食的时候，写一首《寒具诗》。
“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。”
不就是用面粉炸的馓子吗？还要比喻成美女的缠臂金，吃货的想像力真是惊天动地。
清明时节雨纷纷，清明之后各种蔬菜就长起来了。
路过菜园子，看得流口水，写一首《雨后行菜园》。
“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。白菘类羔豚，冒土出蹯掌。谁能视火候，小灶当自养。”
这怕是神仙的菜园子吧！
秋天来了，又到了吃橘子的好时节，写一首《浣溪沙·咏橘》赞美一下。
“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”
看这文案就觉得好吃，好想问一下苏轼这是哪里的橘子，很有成为网红橘的潜力。
去朋友家吃饭，吃到好吃的油饼，当然要追根问底，写一首《为甚酥诗》记录一下。
“已倾潘子错注水，更觅君家为甚酥。”
好好吃的油饼，叫啥名，为甚么这么酥？
还没有名字？就叫“为甚酥”吧。
就连被诬陷，差点被处死，也要用吃的作比喻。
“梦绕云山心似鹿，魂飞汤火命如鸡。”
回顾苏轼这一生，多次被贬，越变越偏远，终于在六十多岁等到朝廷大赦，然后在回京路上去世。
但是从他留下的作品中不难看出，他热爱人民，热爱生活，把艰难的日子过成了被羡慕的样子。
很多时候，我们不缺乏生活的创意，只是缺少苏轼这种乐观豁达的态度。
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编辑 / 不夏班
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